TIPS PARA AUMENTAR LAS VERDURAS Y FRUTAS
EN LA ALIMENTACIÓN DIARIA

1. Lavar y desinfectar muy bien frutas y verduras; compra siempre frutas de la estación. La fruta se puede comer como postre.
   
   
2. Cuando se hierve la verdura, es  preferible no taparla y cuidar de no hervirla demasiado tiempo, ya que pierde su sabor. Además se vuelve desagradable, y pierde sus vitaminas; en el caso del brócoli 2 minutos son suficientes.

      Prefiere la fruta picada, tiene más fibra y ayuda a la digestión.

3. Agrega verdura picada a la sopa aguada o seca de pasta. Agrega fruta a los cereales para el desayuno.
   
   
4. Prepara huevos revueltos o tortillas de huevo o claras con verdura en lugar  de chorizo o jamón; Agrega leguminosas (habas, lentejas, garbanzos) a tus sopas aguadas o secas y también a las ensaladas.
   
   
5. Agrega verduras a las pizzas hechas en casa.
   
   
6. Evitar freir las verduras.
   
   
7. Lleva verdura a tu trabajo, como apio, zanahoria o pepino.

Recuerda que una alimentación recomendable consiste en adquirir alimentos de todos los grupos en las cantidades necesarias para cada persona y de acuerdo a las diferentes etapas de la vida.
Existen 4 grupos de alimentos:

1. Cereales: aportan energía (pan, arroz, tortilla,  pasta, papa, cereales, etc).
   
   
2. Frutas y Verduras: aportan vitaminas, minerales y fibra.
   
   
3. Carnes y Semillas: grupo que aporta proteínas, (carne roja, pollo, pescado, huevo, leche, queso, yogurt, habas, lentejas, etc).
   
   
4. Grasas - Azúcares: aporta energía: aceite, manteca, mayonesa, crema, azúcar, caramelos, mermelada, helados, miel, etc.

La clave, es la combinación de los alimentos, adecuados en cantidad  y en calidad.